がってん、がってん。のり子です。

「そらまめ」をさやごと焼くと、綿が甘くなっておいしくなるって！

「そらまめ」やってた～～～。うまそ～～～。

これがうまそう！！綿をたべるんだって。やりたいやりたい！

追記2018/05/09：NHK「趣味どきっ」でやってた、オーブントースターだけを使う「焼きそらまめのチーズソース」はこちら

１．さやごと焼く。

２．さやをあけて、綿がとろとろになっているのでスプーンですくって食べる

えーーー。甘いらしいよ。

他にもそらまめ選び方とかやってた。。下。。

そらまめ選び方

そら豆によって、ホクホクしてるのと、しっとりしてるのとあるみたい。

ホクホクがすきかな～～わたし。

ホクホクしてる豆の選び方は、全体的にさやが茶色くて、筋がくろずんでる。むくと、まめに黒の線が入ってます。

しっとりしてる豆の選び方は、全体的にあざやかな緑色で、筋も緑で、むくと、まめに黒の線は入ってない。

ゆでそらまめ

ゆでそらまめおいしそうね。。ホクホクとしっとりでゆで時間が変わります。

ゆで時間

ちゃいろい房の方は、中を取り出してお湯で3分。

みどりの房はの方は、中を取り出してお湯で1.5～2分ゆでる。

ゆで方

ゆで方は、フライパンに、少なめの水を入れ、塩をふって、ふたをしてゆでるやりかた。

こんなかんじ。蒸してる感じか。。

 

焼きそらまめ

次はやきそらまめ。これやりたい。おすすめらしい。

うまそうやな。

ごま油をフライパンに入れて、こげめがつくまで焼くだけ。うまそう。。

全部おいしそう。。

やってみる。

てか、綿を食べてみたいわ。。

norico
＜ポチっと応援お願いします＞
↓ ↓ ↓