どもす。のり子です。

焼き「そらまめ」のチーズソース

そら豆。。。前にガッテンでもそらまめの綿のことやってたけど、綿がうまいんだよね。甘くて。けど、こそぎにくいよね。てんで、今回はオーブントースターでできる簡単な焼きそら豆です。

綿にチーズかけます。食べやすそう。NHK「趣味どきっ」でやってた。

作り方

１．そら豆は、さやを半分に割る

２．黒い模様がある豆は固めです。なので、これは豆に切れ目を入れる

切れ目を2カ所ほいほいって入れるだけ。切り取らないよ。

３．豆の入っているさや、入っていないさや両方を、アルミ箔を敷いたオーブントースターの天板に並べてる。オーブントースター（1000W）で、10分程度焼く。

４．1度取り出し、そのまま鉄板の上で、そら豆が入っていないさやにチーズをのせる

５．チーズが溶けるまで更に焼く。（チーズが溶ければOK）

６．ピンクペッパーと黒こしょうをふれば出来上がり。おしゃれやな。。

７．豆にワタのチーズソースを絡ませて食べる。

皮を剥くか剥かないか、意見がわかれるよね。そら豆って。

私は断然剥いた方が好きなんだけど、健康のために剥かずに皮ごと食べます。しぶしぶ。

これ、簡単。やってみる。

norico

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