どもす。のり子です。
貧血予防に鉄を摂取しよう
スタミナ不足で階段がつらい、体がだるい、疲れが取れない、乾燥肌、口内炎、抜け毛の症状ない?
これらの症状がある人はもしかしたら貧血かもよ。貧血に気づいていない人って結構いるみたい。貧血になると、細胞が酸欠になって、体が正常に動かなくなるんだぜ。こわいな。ガッテンでやってた。
てか、自分、長年の貧血です。常にだるいんだよ。。よく鉄剤飲んでる。
鉄が不足する貧血で起こる症状
不眠、息切れ、爪の変形、口内炎、だるさ、氷ばかり食べる氷食症、乾燥肌、抜け毛、ものが飲み込みづらくなる嚥下障害。
これらを放っておくと、起きられなくなります。
私、貧血の時、ボリボリ氷食べるわ。。自覚ある。
鉄が減る原因
普段の日常生活で1mg減ります。鉄1mgは、一日にとるレバー100gくらい。これでプラマイゼロ。
加えて、マラソン、手で太鼓を叩く、などは手や足の赤血球が壊れて鉄を減らします。後、運動などで汗をよくかく人。生理なんかでも減っていくので、そういう人は多めに鉄を取った方が良いよ。
血液検査のヘモグロビン濃度が、男性13g/dl未満、女性12g/dl未満で貧血です。
自分、鉄飲んでても結構11とかやもんな。。。
鉄を摂取しよう
1.料理の時、鉄鍋か鉄卵を使おう
小さい鉄のフライパンなら、いま、インスタグラムの影響で500円くらいから買えます。それをつかって調理するといいよ。
おすすめは、味噌汁で鉄鍋を使うと良いらしい。1杯で日本人の不足分が補えます。
味噌汁作り方
- 鉄鍋で水を10分加熱しながら具材を煮る。
- 味噌を溶いて完成。
鉄たまご
後、鉄たまごをお湯を沸かしたり、煮物とかで入れるのもいいよ。
2.食材で取る
これらをビタミンと一緒に取ってね。
- 牛赤身肉90g
- アサイー
- きなこをヨーグルトなどに入れる
- 焼き鳥レバーなら1日分が1本
- 小松菜100g
- あさりの酒蒸し16個
- 納豆1パック
感想
鉄鍋が良いな。。楽そう。食事で毎日取るのは限界があるわ。。。
鉄鍋かってこよう。
norico
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